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ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ
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ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰め合わせ

商品コードA0020
価格(税込み)5,000
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商品詳細

ひだかホエー放牧豚 幸王「ボロニアソーセージ」4種詰合せ

1.ホエー放牧豚とは

”ホエー”が肉質を向上させます。

ホエー「乳清」は牛乳からチーズをつくる過程で生じる液体成分のこと(ヨーグルトの上澄み液もこのホエーです)。ビタミンやミネラル、乳酸菌を豊富に含むため豚の健康を維持し、肉質を柔らかく、くさみのないものにする効果も得られます。

”放牧”が健康を増進させます。

狭い豚舎での過密飼育では、運動不足やストレスから不健康な豚が育ってしまいます。放牧飼育がその課題をクリア。健康に育つから抵抗力も強くなり、余計な薬や栄養剤の投与も必要なくなります。
 

幸せな豚は美味しい。」
「ひだかポーク」代表の阿部幸男さんの、そんなこだわりから生まれたのが「ひだかホエー放牧豚」。温暖な気候で競走馬のふるさととしても知られている新ひだか町の静内春立(はるたち)地区で、豚たちは太平洋から吹く風が心地良い日高の牧場でストレスから解放されてのびのび過ごしています日高昆布の粉末等を混ぜた純植物性の飼料の他、ホエー(乳清)をたっぷりと与えられて育ちます。 ひだかポークで育てられている豚はケンボロー種の中でも肉質にこだわったL-265(バクシャー50%)を種雄にした肉豚です。 ホエーを飲んで農場内を自由に動く豚たちはストレスフリーで健康に育ったため、自然に抵抗力が強くなり抗生物質などの薬は必要なくなるのです。
 

2.ジューシーな肉本来の旨味が自慢

発色剤等の添加物を極力抑え、肉の味が良くわかるように薄味で仕上げました。生産者ならではのこだわりソーセージです。

ボロニアソーセージの食べ方

2〜3cmの厚切りにカットし、少々の塩胡椒で表面に焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。豚肉本来の美味しさを堪能していただけると思います。
 

 
賞味期限 宅配方法 送料 販売元
 製造後1ヶ月(要冷蔵) 冷蔵 東日本地区送料込。
関東以西にお住いの方は別途差額が生じます。
ご注文の際にご確認ください。
合同会社絆
 
商品内容

ボロニアソーセージ(500g) 1

サルチャシャ(イタリアン風味のソーセージ) 1

粗挽きフランク 2


※送料は販売価格に含まれます(東日本地区限定、関東以西は差額が発生します。)

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